为什么我喝咖啡后胃口觉得不适?喝茶却没有?

咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。清晨起床后喝一杯为的是醒脑，白天工作时轻呷一口可提神，此时咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。

关于咖啡因代谢的基因，是一个被称之为CYP1A2的基因。这个基因控制着咖啡因的代谢速度。而正是咖啡因的代谢速度影响着人体对于喝咖啡后的感受。不会犯困了。

茶对人体内的身心健康充分发挥着较大的功效，愈来愈多的人倾心于喝茶，因为它会使我们的身心健康获益。而喜欢喝咖啡的人却担忧一切爽口的、刺激性食欲的事物都是会有不健康的原因存有。咖啡有很多其它的身心健康益处，但喝得过多对某些人也会造成心脏疾病或失眠症等症。

茶叶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。而且，绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。